Khi học về quản trị vận hành hoặc các môn liên quan, các bạn sinh viên hẳn đã từng nghe đến sản xuất tinh gọn. Vậy sản xuất tinh gọn là gì? Mô hình này có tác dụng gì? Cùng Viện đào tạo ONEX Training tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Sản xuất tinh gọn là gì?
Sản xuất tinh gọn, hay còn được gọi là lean production hoặc lean manufacturing, là một phương pháp quản lý sản xuất và triển khai Logistics trong nội bộ doanh nghiệp sản xuất. Mô hình này tập trung vào việc giảm thiểu mọi loại lãng phí và không hiệu quả trong quá trình sản xuất. Sản xuất tinh gọn phải đảm bảo tất cả các bước sản xuất hoạt động một cách hiệu quả, mượt mà, và đồng bộ để đạt được hiệu suất tối đa.
Các loại “thừa, bất hợp lý” có thể xuất hiện trong các giai đoạn sau đây trong quá trình sản xuất:
1. Vận chuyển: Không xác định chính xác lượng cần vận chuyển dẫn đến việc vận chuyển các sản phẩm không đóng góp, tham gia vào quá trình sản xuất.
2. Tồn kho: Tồn kho thừa, bao gồm nguyên liệu và vật tư không được dùng đến trong quá trình sản xuất.
3. Di chuyển: Quy trình sản xuất tạo ra chuyển động thừa, làm cho công nhân phải di chuyển quá nhiều mà không có lợi ích đáng kể.
4. Chờ đợi: Khoảng thời gian chờ đợi giữa các công đoạn sản xuất kéo dài, làm gián đoạn luồng công việc sản xuất.
5. Sản xuất: Sản xuất quá mức, vượt quá nhu cầu tại một thời điểm nhất định.
6. Thời gian: Mất nhiều thời gian để sản xuất một sản phẩm do thiết kế kém chất lượng hoặc quá trình chuẩn bị sản xuất không được thực hiện một cách hiệu quả.
7. Sản phẩm lỗi: Tốn nhiều công sức để kiểm tra và sửa chữa sản phẩm lỗi sau quá trình sản xuất.
Sản xuất tinh gọn thích hợp nhất với quy trình sản xuất theo dây chuyền, đặc biệt là khi một sản phẩm được hình thành từ nhiều chi tiết khác nhau. Toyota đã khởi xướng ra phương thức quản lý này. Họ đã chuyển từ một doanh nghiệp nhỏ thành nhà sản xuất ô tô lớn nhất thế giới, là một minh chứng thành công cho phương pháp sản xuất tinh gọn. Thành công của Toyota đã làm cho mô hình sản xuất tinh gọn trở nên nổi tiếng và được nhiều doanh nghiệp biết đến và áp dụng.
Bài viết có tham khảo sách Hỏi đáp về Logistics của tác giả Trần Thanh Hải
Một số bài viết các bạn có thể quan tâm:
Logistics xanh là gì?
Các bạn sinh viên có biết trong quân đội, hoạt động hậu cần cũng được gọi là Logistics?
ONEX Training Team.
